Kattal Ne Demek Osmanlıca? Bir Kelimenin Kalplerdeki Yankısı Bazen bir kelimeyle başlar her şey. Bir sohbetin ortasında, bir kitabın kenarında ya da eski bir mektubun sararmış satırlarında karşımıza çıkar. Bugün sana, bir kelimenin kalbime nasıl dokunduğunu anlatmak istiyorum: Kattal. Osmanlıca bir kelime, ama içinde bugünün insanına dair çok derin bir hikâye saklı… Kattal: Kelimenin Gölgesinde Gizlenen Anlam Kattal, Osmanlıca’da genellikle “ara bulucu, uzlaştırıcı, elçi” anlamına gelir. İki taraf arasında sözü taşır, iletişimi sağlar, çözümün kapısını aralar. Ama bu kelimenin sadece bir “meslek” ya da “görev” olmadığını, bir ruhun hali olduğunu anlatan bir hikâyem var. Bu hikâye, farklı dünyalarda yetişmiş ama…
8 YorumEtiket: nda
İlk Gurme Kimdir? — Tatların Peşinde İnsanlığın Antropolojik Yolculuğu Bir antropolog olarak her zaman merak etmişimdir: İnsan, ne zaman yalnızca doymak için değil, “tat almak” için yemeye başladı? İlk gurme kimdir? sorusu, aslında insanlığın kültürel evrimini, topluluk yapılarının dönüşümünü ve kimlik inşasının ilk adımlarını anlamak için büyüleyici bir kapı aralar. Çünkü yemek, sadece bir biyolojik gereksinim değil; toplulukları birleştiren, kimlikleri şekillendiren ve sembollerle dolu bir kültürel dildir. Tarihin Sofrasında: Gurmelik Kavramının Kökeni “Gurme” kelimesi modern anlamda 18. yüzyıl Fransa’sında şekillense de, tat arayışı insanlık kadar eskidir. Arkeolojik bulgular, 70 bin yıl öncesine ait yerleşimlerde baharat izlerine rastlandığını göstermektedir. Bu bulgular,…
4 Yorum