Kandilde neden simit yapılır? Simit sadece Türk yemek kültürünün önemli bir parçası değil aynı zamanda sosyal ilişkilerimizde de önemli bir semboldür. Neden diye sorarsanız, Kandil Simitinin temel amacı aç ve mahrum olanlara yardım etmektir. Kandil simidi bayramlarda yapılır ve aynı zamanda ihtiyaç sahiplerine dağıtılması amaçlanır. Kandil simidi geleneği nereden gelir? 157 yıllık İstanbul tatlıcısı Hafız Mustafa’nın sahibi Avni Ongurlar, kandil simidi geleneğinin Türklere özgü olduğunu belirterek, “Selçuklulardan beri Türkler kutsal gün ve geceleri kutluyor.” dedi. Camilerin gaz lambaları yakılarak aydınlatılması II. Dünya Savaşı’na dayanır. Selim dönemine (1566-1574) denk gelir. Kandil simidi nasıl çıktı? Kandil simidi, Osmanlı dönemine dayanan köklü bir…
Yorum Bırak