Biftek hayvanın neresi? Biftek nedir, hayvanın hangi kısmıdır? Biftekler hayvanın diz ekleminin üst kısmındaki etten yapılır. Diz ekleminin alt kısmına kaval kemiği denir. Sinir veya yağ dokusu içermeyen biftek eti en değerli et olarak kabul edilir ve bu nedenle biftek biraz daha pahalıdır. Bonfile ve biftek arasındaki fark nedir? Biftek, hayvanın en değerli kısmı olarak kabul edilir çünkü tendon veya yağ içermez. Bu nedenle bifteklerin fiyatı diğer et parçalarından daha yüksektir. Fileto: Böbrek yatağından başlayıp belin her iki tarafına kadar uzanan dananın kas parçasıdır. Yağ veya iç organ içermez. Biftek neye denir? Biftek (İngilizcede beefsteak, Fransızcada ise bifteckten), genellikle ızgara…
Yorum Bırak